Добре дошли в онлайн книжарница kupiknigi.com!

Пропуснете до основното съдържание »

Ферментиране на храните за здраве

Катрин Аткинсън
Редовна цена: 15,95 лв. | 8.16 €
Специална цена: 14,36 лв. | 7.34 €
Отстъпка: 10 %
Крайна цена: 14,36 лв. | 7.34 €

Допълнителна информация

Издател Хермес
Година на издаване 2021
Език български
Корица мека
Брой страници 216
Размер -
Категории Кулинарни книги / Здраве и медицина

Ферментиране на храните за здраве

Кликнете два пъти върху изображението, за да го видите в по-голям размер

Намаляване
Увеличаване

Подробности

Повишеният интерес към темата за чревната микрофлора през последните години възроди забравената традиция на ферментиране на храните. Оказва се, че това е един от най-лесните начини да си набавим не само полезни бактерии и храносмилателни ензими, но и редица високоусвоими витамини и минерали. За българите киселото зеле и заквасеното мляко са част от националната ни култура, но разнообразието от ферментирали храни е значително по-голямо. По цял свят набират все повече популярност не само готови продукти като паста мисо или темпе, но и ферментирането в домашни условия.

Ферментиране на храните за здраве“ е ценен практически наръчник, в който ще намерите информация за традициите и ползите от ферментиралите храни, основните техники за ферментиране на зеленчуци, плодове и мляко, както и за приготвянето на жива хлебна закваска; както и 40 основни рецепти за храни и напитки като кимчи, кефир и реджувелак.

Може да се интересувате и от следните продукти

Ние сме нашият мозък (от утробата до Алцхаймер)

Ние сме нашият мозък (от утробата до Алцхаймер)

Редовна цена: 18,00 лв. | 9.2 €
Специална цена: 16,20 лв. | 8.28 €
Отстъпка: 10 %
Заболявания на отделителната система - т. 3 от поредицата Енциклопедия по интегративна медицина

Заболявания на отделителната система - т. 3 от поредицата Енциклопедия по интегративна медицина

Редовна цена: 20,00 лв. | 10.23 €
Специална цена: 18,00 лв. | 9.2 €
Отстъпка: 10 %
Сила за живот: Отслабване без диети

Сила за живот: Отслабване без диети

Редовна цена: 16,00 лв. | 8.18 €
Специална цена: 14,40 лв. | 7.36 €
Отстъпка: 10 %
Как вашето съзнание може да излекува тялото ви

Как вашето съзнание може да излекува тялото ви

Редовна цена: 10,00 лв. | 5.11 €
Специална цена: 9,00 лв. | 4.6 €
Отстъпка: 10 %
© 2014 - Онлайн книжарница Купи Книги. Всички права запазени.