Кликнете два пъти върху изображението, за да го видите в по-голям размер
Подробности
Храненето и въобще животът на съвременното общество все повече прилича на огромен експеримент. Глобалната хранителна система зависи от няколко мултинационални гиганта, което прави изхранването на човечеството много по-уязвимо в случай на непредвидени катастрофи, болести, вредители, климатични промени и войни. Какво трябва да се направи, за да бъде спасено биоразнообразието? За да бъдат спасени хората и планетата?
„Пътувах много по света, за да документирам някои от застрашените от изчезване храни, преди да е станало твърде късно. За да разбера защо днес така отчаяно се нуждаем от тях, проведох множество проучвания, запознах се с вълнуващи хора, а те споделиха с мен зашеметяващи истории. За кавълджата, една от най-старите пшеници на света, която сама се предпазва от вредители в почвата и която е върната в Източна Турция от ръба на нейното изчезване. За дивия мед, събиран в Северна Танзания с помощта на птици, и колко здрава е връзката между човека и природата. За традицията в приготвянето на сиренето мишавин, което зрее в мях от козя кожа в планина в Албания. За грузинските вина в квеври, чиято слава след години забвение е върната на родината си и на света. Исках да бия тревога, но и да ви дам оптимизъм и герои – хора по цял свят, посветили живота си на това да съхранят огромното разнообразие от храни и начините за тяхното отглеждане. Защото историята на храната е история на човечеството … и на неговото оцеляване!“
- Дан Саладино
Може да се интересувате и от следните продукти
Вътрешната красота
Редовна цена:
18,00 лв. | 9.2 €
Специална цена:
7,00 лв. | 3.58 €
Отстъпка:
61
%
|
Как да отслабнете след бременност и раждане
Редовна цена:
6,99 лв. | 3.57 €
Специална цена:
6,29 лв. | 3.22 €
Отстъпка:
10
%
|
Изчистване на организма от паразити
Редовна цена:
22,00 лв. | 11.25 €
Специална цена:
19,80 лв. | 10.12 €
Отстъпка:
10
%
|
Човекът е само 10% човек. Как и защо микроорганизмите в нашето тяло управляват здравето ни
Редовна цена:
20,00 лв. | 10.23 €
Специална цена:
18,00 лв. | 9.2 €
Отстъпка:
10
%
|







