В наши дни затлъстяването е един от най-сериозните медико-социални проблеми. Относителният дял на хората, страдащи от него, е между 35 и 60 процента в развитите страни. У нас близо 30 процента от децата в средните класове са затлъстели.

Проф.д-р Донка Байкова е един от водещите български специалисти в областта на храненето и диететиката. Тя е посветила многогодишната си изследователска дейност на борбата със затлъстяването и наднорменото тегло. Книгата Да отслабнем без глад се базира на изследователската и практическата дейност на авторката и предлага новаторски подход към храненето и съществуващите диетични режими. Като се основава на последните открития на физиолгията и на модерните постижения в храненето, д-р Байкова ни въвежда в света на един нов тип диететика, която не се опира на забраните и ограниченията в храненето, а на философията, че онова, което не е забранено е позволено...

От книгата читателят ще научи:

• какви болести предизвиква затлъстяването;
• с какво то заплашва сексуалното здраве на мъжа;
• по какво женския тип затлъстяване се отличава от мъжкия;
• какви видове хранителни разтройства могат да опропастят човешкия живот, възможна ли е, съществува ли “идеална” диета;
• какво да разбираме под т.нар. разтоварващи дни;
• какво означава безвредност на храната и какви грешки допускаме при нейния подбор и съчетаване;
• какъв е хранителният модел на днешния българин.

Ще научи още да цени и уважава личните си хранителни предпочитания, да се ръководи от принципа – храната да е така вкусна и атрактивна, че да крие “изненада” за организма, а порциите да са толкова големи, колкото всеки сам прецени...От главата “Лични истории” читателят ще се запознае с пациенти на д-р Байкова, които разказват за плодотворното сътрудничество с нея в усилията да нормализират теглото си. Забележителното за книгата и за самата д-р Байкова е, че тя не се отнася скъпернически, не спекулира с авторството на своя оригинален метод за отслабване и поддържане на оптимално телесно тегло. В главата “Диетотерапевтична програма проф. Байкова” тя в най-големи подробности , по дни и по типове храни безкористно запознава читателя с видовете научно обосновани и приложени в практиката й диетични режими, от които всеки, мотивиран да е в добра физическа форма, би могъл да се възползва.